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　　前不久，五星级酒店——上海璞泉州海德体育丽酒店被网友微博爆料，大堂吧台上，一只个头不小的老鼠出没两三次，最后竟然直接爬上餐盘！视频曝光后，酒店方面当时表示，已经将情况报备至食品安全管理部门和文旅局，主动邀请相关部门督促检查。

　　当时，不少网友留言对酒店的后厨卫生问题产生质疑如此轻易就能在餐盘上看到一只老鼠那后厨又是何种场景？

　　最近，有一位自称是该酒店的前员工爆料，其曾在璞丽酒店二楼的餐厅厨房拍到过老鼠出没的视频。记泉州海德体育者在实地调查中了解到，爆料人所说的璞丽酒店二楼餐厅名为“斐霓丝”，在刚刚发布的《2022年上海米其林指南》中，该餐厅摘得米其林一星。从爆料人提供的一段视频中可以看到，在一个西式厨房区域的角落，有多只灰棕色的老鼠窜来窜去，时而会躲进缝隙处，最多的时候，有4只老鼠同时出现。据爆料人说，这段视频画面是在二楼餐厅厨房的room service（客房服务）区拍摄。在爆料人提供的另一段视频中，一张紧靠玻璃的料理台角落，泉州海德体育有类似电饭锅的银色锅具，一只老鼠从锅旁直直落在地面泉州海德体育的黄色粘鼠板上。而台面下方，是橱柜区域，用于放置餐盘，柜门还半开着。爆料人表示，这两段视频都是拍摄于几个月前，由于近期该厨房进行了改造，所以画面中的大理石台面已被更换。

　　1月11日，记者来到上海璞丽酒店实地查看，经过允许，在非拍摄情况下，由相关工作人员带着记者一起进入二楼厨房部分区域。在厨房，记者发现，台面已经铺上大理石，与视频内相比，地砖看上去更新、更干净，厨房整体环境也更加明亮干净。但记者看到，紧靠玻璃隔断的台面上，有类似电饭锅的银色锅具，摆放的位置、大小与样式，都与视频中所显示的相似。记者又请工作人员打开台面下方的橱门，里面放着的餐具也确实与视频中类似。对于厨房更深处的room service（客房服务）区域，酒店方表示未获得许可，因此记者无法进入。

　　记者将这一问题反映给了璞丽酒店泉州海德体育反映，公关负责人表示“我们看到这个视频也非常震惊。”酒店内部高度重视，已立即开展内部调查。璞丽酒店公关负责人：“

　　我们肯定会先去调查，这个视频到底体现的是什么时间段的事情，因为的确它不是近期的一个事情，但肯定我们是高度重视的。

　　该负责人表示，璞丽酒店一直聘请专业公司进行病虫害防治。上周，针对老鼠爬上餐盘一事，已主动上报监管部门，并暂停涉事长吧区域的运营。日前，相关监管部门已多次上门进行检查，目前，长吧区域符合运营要求，已于本周正式恢复营业。

　　来源：上海法治报综合自新闻晨报周到APP（ 记者 姚沁艺 胡越魁）、新闻坊、网友评论